Ficha técnica
| Apelación | Rosato IGT Toscana |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Características de los viñedos | Viñedos de la colina central de Chianti, con exposición óptima y plantados en terrenos de compactación media. |
| Vinificación | Vendimia y almacenamiento de uvas con nieve de carbono. Vinificación a baja temperatura (máximo 27 ° C) con maceración en las pieles durante algunas horas, trasiego y finalización de la fermentación sin contacto con las pieles. |
| Crianza | En acero durante tres meses con lías finas. |
| Envejecimiento | Breve reposo en depósitos de acero antes del embotellado, que se lleva a cabo en la primavera siguiente a la vendimia. |
| Conservación | Hasta 2 años. |
| Color | Rosa medio, intrigante, brillante y lleno. |
| Aroma | Notas de caramelo de bayas, fresas y frambuesas, rosa roja y rosa mosqueta. |
| Gusto | Carácter afrutado, amenizado por sabor y frescura. Notas frutales y minerales. |
| Temperatura de servicio | 12°C |
| Maridaje | Perfecto con aperitivos a base de embutidos, primeros platos con salsas de carne, segundos platos con carnes blancas o sopas de pescado. |
| Tamaños disponibles | Botellas de 0,75 l. |
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