| Apelación | Rosso di Toscana I.G.T. |
| Variedades de uva | Merlot 100% |
| Características de los viñedos | Viñedos de la colina central de Chianti, con exposición óptima y plantados en terrenos de compactación media, compuestos por limo arcilloso en su mayor parte. |
| Sistema de cultivo | Controespalderas con poda en cordón. |
| Vinificación | Vendimia manual; despalillado, estrujado de la uva y posterior fermentación, con añadidura de levaduras seleccionadas, en cubas de acero de sombrero flotante durante 15 días a una temperatura controlada de 26-28°; maceración del mosto en los hollejos durante otros 10 días para optimizar la fase de extracción. |
| Crianza | Permanencia media de 12 meses en barrica de roble francés antes del embotellado, al que sigue un envejecimiento en botella no inferior a 4 meses. |
| Color | Rubí denso y compacto que entinta la copa. |
| Aroma | Nariz de perfil dulce, con aromas de frutas del bosque maduras y guinda que se alternan con notas de vainilla y chocolate amargo, tabaco, café, mirto y leves recuerdos de carácter floral. |
| Gusto | A la redondez de ingreso se oponen frescura y taninos finos y jóvenes. Retornos largos de fruta madura y nota balsámica. |
| Grado alcohólico | 14% |
| Acidez | 5,5 g/l |
| Temperatura de servicio | 18-20°C |
| Maridaje | Acompaña perfectamente a platos de pasta con salsas importantes, platos de carne roja y de caza como corzo, liebre y jabalí. |
| Conservación | Apto para un envejecimiento medio (6-8 años) |
| Tamaños disponibles | Bordolese (0,75 l.) |
| Número de botellas | 6.000 |
Añada 2009: Luca Maroni – 89 Puntos, Gambero Rosso 2 Copas, I vini di Veronelli – 88 Puntos 2 Estrellas, Le Guide de L’Espresso 15.50/20 3 Botellas, DuemilaVini – 4 Racimos, Wine Enthusiast – 89/100 Puntos, Wine Spectator – 84/100 Puntos.
Añada 2010: Luca Maroni – 88 Puntos, Gambero Rosso – 1 Copa, I Vini di Veronelli – 88 Puntos 2 Estrellas, DuemilaVini – 4 Racimos, Wine Spectator – 89/100.
Añada 2011: I Vini di Veronelli – 88 Puntos 2 Estrellas, Gambero Rosso – 1 Copa, Luca Maroni – 86 Puntos, Bibenda – 4 Racimos, Wine & Spirits – 91/100 “Best Buy Wine”, Wine Spectator – 88/100, Wine Enthusiast 87/100.
Añada 2012: Wine Spectator – 91/100, Luca Maroni – 91 Puntos, Bibenda – 4 Racimos, Vitae – 2 Vides.
Añada 2013: Bibenda – 4 Racimos, Luca Maroni – 88 Puntos, Vitae – 3 Vides, Wine Enthusiast – 87/100, Wine Spectator – 89/100.
Añada 2014: Bibenda – 4 Racimos, Luca Maroni – 89 Puntos, Vitae – 2 Vides, Gambero Rosso – 2 Copas, James Suckling 91/100.
Añada 2015: James Suckling 91/100, Bibenda – 4 Racimos
Añada 2016: James Suckling – 92/100, Wine Spectator – 93/100, Gambero Rosso – 2 Copas, Luca Maroni – 93 Punti, Vitae – 2 Vides, Bibenda – 4 Racimos.
Añada 2017: James Suckling – 88/100, Wine Spectator – 93/100, Luca Maroni – 93 Punti, Vitae – 2 Vides, Bibenda – 4 Racimos.
Añada 2018: James Suckling – 92/100, WinesCritic – 92/100, Luca Maroni – 90 Punti, Vitae – 3 Vides, Bibenda – 4 Racimos.
Añada 2019: James Suckling – 93/100, WinesCritic – 92/100, Luca Maroni – 92 Punti, Vitae – 2 Vides, Bibenda – 4 Racimos.
Añada 2020: James Suckling – 92/100, WinesCritic – 88/100, Luca Maroni – 94 Punti, Vitae – 3 Vides, Bibenda – 4 Racimos.
Añada 2021: James Suckling – 92/100, WinesCritic – 93/100, Luca Maroni – 96 Punti.
