| Denominazione | Chianti Colli Senesi Riserva DOCG |
| Uve da cui è prodotto | Sangiovese |
| Caratteristiche dei vigneti | Vigneti della media collina del Chianti, ottimamente esposti ed impiantati su terreni mediamente compatti, costituiti prevalentemente da limo argilloso. |
| Sistema di allevamento | Controspalliera a cordone speronato |
| Vinificazione | Vendemmia manuale; diraspa pigiatura delle uve e successiva fermentazione con aggiunta di lieviti selezionati in tini d’acciaio a cappello galleggiante con durata di 15 giorni a una temperatura controllata di 28-30°; macerazione del mosto sulle vinacce per ulteriori 10 giorni per ottimizzare la fase di estrazione. |
| Affinamento | Una permanenza di almeno 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 Hl precede l’imbottigliamento, a cui segue l’affinamento in bottiglia per una durata non inferiore ai 4 mesi. |
| Colore | Rubino fulgido di media intensità. |
| Profumo | Profilo olfattivo evoluto ed elegante, dal ricco bouquet di sfumature, in evidenza ricordi di sottobosco, seguiti da confettura di prugne, ciliegia matura, cioccolato, rabarbaro, grafite e scia speziata. |
| Gusto | Corpo voluminoso che, unito a una verve acida puntuale, dona sapore e grande agilità di beva al vino. E’ un rosso ricco, ancora fresco e morbidamente tannico, non privo anche di complessità sul finale. |
| Gradazione alcolica | 13,50% |
| Acidità | 5,5 g/l |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Abbinamenti | Trova ottimo accostamento con arrosti di carni rosse, cacciagione e pollame nobile. |
| Conservazione | Sino a 10-12 anni, a seconda delle annate |
| Formati disponibili | Bordolese e Magnum |
| Bottiglie prodotte | 13.000 |
Annata 2008: Luca Maroni – 85 Punti, Gambero Rosso – 1 Bicchiere, I Vini di Veronelli – 86 Punti 2 Stelle, Duemila Vini – 4 Grappoli, Wine Spectator – 88/100, Wine Enthusiast 87/100.
Annata 2009: Luca Maroni – 86 Punti, I Vini di Veronelli – 89 Punti 2 Stelle, Gambero Rosso – 2 Bicchieri, Duemila Vini – 3 Grappoli.
Annata 2010: I Vini di Veronelli – 87 Punti 2 Stelle, Luca Maroni – 86 Punti, Gambero Rosso – 2 Bicchieri, Bibenda – 3 Grappoli, Wine&Spirits – 87/100 Best Buy Wine, Wine Spectator – 83/100, Wine Enthusiast – 90/100.
Annata 2011: Wine Align – 2 Stelle, Gambero Rosso – 2 Bicchieri, Luca Maroni – 87 Punti, Vitae – 2 Viti, Bibenda – 3 Grappoli.
Annata 2012: Wine Enthusiast – 88/100, Wine Spectator – 87/100.
Annata 2013: Bibenda – 3 Grappoli, Luca Maroni – 89 Punti, Vitae – 2 Viti, James Suckling – 90/100.
Annata 2014: James Suckling – 90/100, Bibenda – 3 Grappoli.
Annata 2015: James Suckling – 90/100, Wine Spectator – 90/100, Wine Enthusiast – 87/100, Gambero Rosso – 2 Bicchieri, Luca Maroni – 89 Punti, Vitae – 3 Viti, Bibenda – 4 Grappoli.
Annata 2016: James Suckling – 90/100, Wine Spectator – 90/100, Luca Maroni – 92 Punti, Vitae – 3 Viti, Bibenda – 4 Grappoli.
Annata 2017: James Suckling – 91/100, Wine Spectator – 90/100, Luca Maroni – 92 Punti, Vitae – 3 Viti, Bibenda – 3 Grappoli, WinesCritic – 88/100
Annata 2018: James Suckling – 90/100, Luca Maroni – 93 Punti, Vitae – 3 Viti, Bibenda – 4 Grappoli, WinesCritic – 90/100
Annata 2019: James Suckling – 90/100, Luca Maroni – 90 Punti, Vitae – 3 Viti, Bibenda – 4 Grappoli, WinesCritic – 90/100
Annata 2020: James Suckling – 90/100, Luca Maroni – 90 Punti, WinesCritic – 91/100
