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Grappa di Chianti
Uve da cui è prodotto:
Sangiovese.
Modo di distillazione:
Distillato in corrente di vapore con alambicco in rame secondo il metodo della doppia distillazione; il rame usato nella costruzione degli alambicchi e la particolarità del sistema di lavorazione consentono l'ottenimento di un'acquavite priva di vizi.
Aspetto visivo:
Cristallina, per trasparenza e tonalità di colore.
Sensazioni olfattive:
Profumo fresco e vinoso in cui si avvertono le tipiche note di frutti a bacca rossa, in particolare ciliegia.
Sensazione gustative:
Calda e armonica, scorre il palato senza spigolature.
Sensazioni retro olfattive:
La sua persistenza è notevole e ripropone al retro olfatto le sensazioni del bouquet evolute sui toni della confettura.
Temperatura di servizio:
9-11 C°
Formato disponibile:
Bottiglia da lt. 0,5
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