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Grappa di Chianti

 

Uve da cui è prodotto: Sangiovese.
Modo di distillazione: Distillato in corrente di vapore con alambicco in rame secondo il metodo della doppia distillazione; il rame usato nella costruzione degli alambicchi e la particolarità del sistema di lavorazione consentono l'ottenimento di un'acquavite priva di vizi.
Aspetto visivo: Cristallina, per trasparenza e tonalità di colore.
Sensazioni olfattive: Profumo fresco e vinoso in cui si avvertono le tipiche note di frutti a bacca rossa, in particolare ciliegia.
Sensazione gustative: Calda e armonica, scorre il palato senza spigolature.
Sensazioni retro olfattive: La sua persistenza è notevole e ripropone al retro olfatto le sensazioni del bouquet evolute sui toni della confettura.
Temperatura di servizio: 9-11 C°
Formato disponibile: Bottiglia da lt. 0,5

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