Ficha técnica
Apelación Toscana I.G.T.
Variedades de uva Vermentino
Características de los viñedos Viñedos de la colina central de Chianti, con exposición óptima y plantados en terrenos de compactación media, compuestos por limo arcilloso en su mayor parte.
Vinificación Vendimia manual, fermentación a una temperatura controlada de 18-20° durante 2 semanas, sigue afinación en cubas de acero .
Crianza Breve reposo en depósitos de acero antes del embotellado, que se lleva a cabo en la primavera siguiente a la vendimia.
Color Amarillo pajizo luminoso.
Aroma Intrigantes aromas de miel, nectarina y fragancias florales dibujan las características aromáticas de este vino.
Gusto Tiene una estructura sutil, buen equilibrio y la acidez justa que da una agradable frescura, con buenos retornos de fruta de pulpa blanca.
Grado alcohólico 13%
Acidez 5,7 g/l
Temperatura de servicio 8-10°C
Maridaje Óptima combinación con primeros platos delicados, platos de pescado y carnes blancas.
Conservación Hasta 2 años
Tamaños disponibles Botellas de 0,75 l.
Número de botellas 3.500
Reseñas

Añada 2017: Bibenda – 3 Racimos.

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