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Grappa di Chianti
Rebsorte:	Sangiovese.
Destillation:	Durch das Verdampfungs-Kondensationsverfahren in einer Distillierblase aus Kupfer wird aus Trester Branntwein gewonnen. Durch sogennante Charentaise oder auch Zweifach-Destillation ergibt sich eine Grappa ohne Verunreinungen.
Farbe:	Kristallklar Bouque: Frisch und weinig, fruchtig mitunter von Kirschen geprägt.
Gaumen:	Warm, rund, harmonisch.
Nachgeschmack:	Persistent nach Konfitüre
Auftischtemperatur:	9-11 C°
Flaschengrösse:	lt. 0,5